Ethiopia Guji Uraga Tebe Burka Natural G1

Ethiopia Guji Uraga Tebe Burka Natural G1

來自2019 衣索比亞TOH競賽水洗組總冠軍 Oboleyan ㊣ 2019 TOH水洗總冠軍得主出口商


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衣索比亞 古吉 烏拉嘎 提波波卡 水仙 日曬 

Ethiopia Guji Uraga Tebe Burka Natural G1


產國:衣索比亞 Ethiopia

產區:古吉 Guji 

處理廠:烏拉嘎 Urage

海拔:2000-2200公尺

品種:原生種 Hairloom

處理:日曬 Natural

烘焙:中淺

風味:磨開為草莓、藍莓、水蜜桃與甜花香。入口即可感受到藍莓果醬、草莓、水蜜桃與杏桃風味,緊接著浮現佛手柑、雞蛋花與橙花似的馥郁香氣,餘韻為綿長的水蜜桃及莓果芬芳,濃郁甜美且層次多變。


本批次生豆香甜豆像整齊,風味甜美強勁,為2022產季不可多得的優質日曬,對於日曬衣索比亞風味絲毫不妥協的您,更是不能錯過!!


出口商的創辦人 Tariku Edwma的家族在古吉的Uraga以及Kercha地區從事咖啡生產已久,可說是家族淵源。提波波卡(Tebe Burka)/多莓處理廠(Tome)/水仙成名則是在2019年的收穫季之味競賽,以90.25的成績掄元。我們也特別詢問Tariku,他指出這個處理站所在地區,當地人有些以Tebe Burka 稱之,有些人則習以Tome稱之,以所在位置地名命名處理站/咖啡是衣索比亞的傳統,Tariku也是如此,Tebe Burka及Tome因此也交錯使用,對他來說指的是同一來源。



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