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Brazil Mogiana Fazenda Rainha Yellow Bourbon Pulped Natural

Brazil Mogiana Fazenda Rainha Yellow Bourbon Pulped Natural

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Description

巴西 摩吉安娜 COE冠軍 皇后莊園 100% 黃波旁 去果皮日曬處理

Brazil Mogiana Fazenda Rainha Yellow Bourbon Pulped Natural


產國:巴西 Brazil

產區:摩吉安娜Mogiana

莊園:皇后莊園 Fazenda Rainha

海拔:1350公尺

品種:黃波旁 Yellow Bourbon

處理:去果皮日曬處理  Pulped Natural

烘焙:中淺

風味:乾香為柳橙、萊姆、橘皮與堅果香氣。啜吸時為柳橙、萊姆風味,尾段帶有杏仁瓦片及太妃糖香氣,質地飽滿滑順。


皇后莊園詳細介紹:

地理位置:皇后莊園位於巴西東南部,橫跨聖保羅州(São Paulo)和米納斯吉拉斯州(Minas Gerais)之間的摩吉安娜產區,這是巴西最著名的咖啡產區之一。

氣候和土壤:摩吉安娜產區的氣候溫和,季節性降雨豐富,這些條件非常適合咖啡樹的生長。土壤肥沃,含有豐富的礦物質,有助於咖啡樹的根系發育,進而影響咖啡果實的品質。

咖啡品種:皇后莊園種植了多種咖啡品種,包括Bourbon、Catuaí、Yellow Bourbon等。這些品種在這個地區因其優質的風土條件而茁壯成長,產生出豐富風味的咖啡豆。

永續發展:皇后莊園致力於實踐永續農業,採取了許多措施來保護生態環境、管理水資源、促進社區發展等。他們可能實施了有機種植、水資源回收、森林保護等項目,以確保咖啡生產的永續性。

COE冠軍:皇后莊園多次在巴西咖啡品質競賽中脫穎而出,特別是在Cup of Excellence(COE)比賽中贏得冠軍。COE是一個國際性的咖啡品質競賽,吸引了世界各地的咖啡生產者參與,贏得COE冠軍代表了咖啡的最高品質和口碑。


總之,皇后莊園是摩吉安娜產區的一個優秀代表,以其優質的咖啡豆和對永續發展的承諾而聞名。其在COE比賽中的成績更是凸顯了其在咖啡產業中的卓越地位。



原產地:巴西

成份:100%咖啡豆

重量:227g

製造:布嘉糖精品咖啡工作室

電話:04-22014811

地址:台中市西區文化街154號1樓

食品業登錄字號:B-202267236-00001-9


烘焙日期:2024/04/13

有效日期:2024/10/12

出貨商品為一個月內烘焙之咖啡豆 

咖啡豆焙度較淺需靜置十五日後使用為佳




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