Bolivia Caranavi Yungas Finca Buena Vista Washed

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玻利維亞 永加斯 卡拉納比 美景莊園 水洗 微批次

Bolivia Caranavi Yungas Finca Buena Vista Washed


產國:玻利維亞 Bolivia

產區:卡拉納比 Caranavi

莊園: 美景莊園  Finca Buena Vista

海拔:1600-1650公尺

品種:阿拉比卡 Arabica

處理:水洗 Washed

烘焙:中淺

風味:研磨開可感受到柳橙、萊姆、紅石榴帶有些許梨子香氣。入口可感受到柳橙汁、橘皮、蜂蜜,帶有焦糖及些許醋栗香氣,口感滑順。


玻利維亞是世界上五個最多樣化的國家之一,被五個國家環繞並受其影響甚深的內陸國,約有1000餘萬人口,佔總人口約60%的印地安原住民分成36民族,印歐混血(麥士蒂索人)占26%,另外還有歐洲百人及其他民族。地勢有高至6,462公尺的Illmani峰,有海拔3,812公尺的世界上海拔最高且大船可通航的高山湖泊–的的喀喀湖,也有熱帶雨林!!這樣多樣化的地形可說是精品咖啡微批次的天堂。


除了自有莊園,Pedro心懷復興玻利維亞精品咖啡以及照顧咖啡農生活的夢想,開始了El Sol de Manana (明日太陽)的計畫。

這個計畫投入大量的心力輔導成員小農,技術支援育種、修枝、施肥、採收等各項重要技術,並以較高的價格收購成員小農採收的櫻桃,運用Agricafe的自有處理廠進行後製處理,讓農民收入與品質進入永續經營的良善循環。



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