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巴拿馬 花蝴蝶 100%藝妓/瑰夏 厭氧日曬
Panama Florsa 100% Geisha ASD
產國:巴拿馬 Panama
產區:奇里基 Chiriqui
海拔:1400-1700公尺
品種:100%藝伎 Geisha
處理:厭氧日曬 ASD Natural
烘焙:淺
風味:乾香為糖漬鳳梨、莓果與佛手柑香氣。入口時可感受到糖蜜鳳梨、百香果法式軟糖風味,伴隨著水蜜桃、佛手柑與梅酒香氣,整體是甜蜜微醺的細緻瑰夏作品。
本批次在後製過程中使用了巴拿馬現今競標價格最高的ASD(Anaerobic Slow Dry)厭氧日曬處理法,但我們將厭氧的風味強度適當的壓抑與細緻化,增添果肉果膠後製迷人的水果酒微妙手感,杯中帶藍莓紫色葡萄飄送誘人,略帶水果酒氣息,佛手柑、水蜜桃與花香仍晰然可見,百轉不只千迴,微醺!
Florsa (Flor de Mariposa) 花蝴蝶為孕育自得天獨厚巴拿馬波奎特產區的恩賜,100% 瑰夏/藝伎品種的精選批次,展現檸檬、水蜜桃、主要是佛手柑、茉莉的馥郁花香氛圍,品嘗一口花蝴蝶,猶如翻飛花叢間的美麗蝴蝶,倘佯於醉人的花香之中,因此得名Flor de Mariposa (簡稱Florsa),亦即花蝴蝶。Florsa花蝴蝶的水洗第一個批次,即勇奪Coffee Review 96分,名列年度30排行榜第15名。數量有限,喜歡的朋友千萬別錯過!與我們一同享受穿花蛺蝶深深見,點水蜻蜓款款飛的高雅風情。