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巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 瑰夏/藝伎 ASD 厭氧慢速乾燥 日曬
Panama Boquete Garrido Family Mama Cata Geisha ASD Natural
產國:巴拿馬 Panama
產區:波魁特 Boquete
莊園:瑪瑪卡特莊園 Garrido Family Mama Cata
海拔:1500-1650公尺
品種:瑰夏/藝伎 Geisha
處理:厭氧慢速乾燥日曬 ASD Natural
烘焙:淺
風味: 乾香為葡萄乾、草莓及芒果香氣。入口可感受到莓果、葡萄乾、帶有芒果汁的酸甜滋味,緊接著水蜜桃汁、藍莓果醬,餘韻可感受到葡萄、帶有些許乾燥草莓香氣,甜美扎實。
瑪瑪卡特莊園
直至2003 Geisha橫空出世,一場完美的風暴席捲賽場,餘波盪漾翻轉了全球的精品咖啡業界。巴拿馬咖啡接著以精緻的日曬處理法、蜜處理法各種創新處理法,以及不斷刷新三觀的競標紀錄繼續吸引全世界的目光。但是你知道嗎?瑪瑪卡特是巴拿馬少數幾個最先開始日曬處理法的莊園之一;瑪瑪卡特也是Joseph的九十加 (Ninetyplus)在巴拿馬的合作伙伴之一(同時期還有Finca Hartman以及Graciano),也是九十加在世紀初最先推出的巴拿馬系列作品;瑪瑪卡特也是波魁特地區最早擁有瑰夏種植的莊園之一。