Name: Ethiopia Sidama Bura Karamo 74158 Washed
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Ethiopia Sidama Bura Karamo 74158 Washed

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衣索比亞西達摩卡拉莫單一品種 74158 水洗

Ethiopia Sidama Bura Karamo 74158 Washed

產國：衣索比亞 Ethiopia

產區：西達摩 Sidama

產地：卡拉莫 Karamo

海拔：1800-2000公尺

品種：74158

處理：水洗 Washed

烘焙：中淺

風味：乾香為檸檬皮、水蜜桃、紅茶及甜花香。一入口即可感受到檸檬皮、蜂蜜柚子茶與水蜜桃風味,伴隨著梔子花香、輕柔的佛手柑與紅茶餘韻,乾淨細緻。

卡拉莫

卡拉莫位於西達摩產區內部，以其獨特的微氣候而聞名。該地區海拔通常介於1800至2000米，並受到南方森林的微氣候保護，這樣的高度和自然環境使咖啡豆發展出豐富的風味。卡拉莫的咖啡農大多為小規模農戶，通常在小片農地上種植咖啡。這些農戶遵循傳統的有機農法，保持環境的自然平衡，並在適合的時機手工摘採成熟的咖啡果實，以確保品質。

74158

品種74158是衣索比亞當地的特有品種之一，屬於衣索比亞咖啡基因庫中的重要代表。

74158是由衣索比亞農業部門進行品種改良計劃中的選育成果，以適應高海拔環境和衣索比亞獨特的氣候條件。該品種以其優雅的花香、茶香和細膩的果酸而著稱，特別適合水洗處理，以呈現其風味的純粹度。

原產地：衣索比亞

成份：100%咖啡豆

重量：114g / 227g

製造：布嘉糖精品咖啡工作室

電話：04-22014811

地址：台中市西區文化街154號1樓

食品業登錄字號：B-202267236-00001-9

布嘉糖精品咖啡工作室

-2023全國烘焙賽第9名