關於台灣咖啡國際競標賽

這是一件多麼令人振奮的事情

台灣咖啡歷史上第一次參與國際競標(PCA)，很榮幸我們『嵩岳咖啡莊園』也是其中的一員

今年，臺灣咖啡實驗室代表農委會、行政院R.O.C（臺灣）和臺灣咖啡協會，爭取咖啡卓越聯盟的幫助，舉辦有史以來首場臺灣特色咖啡私人收藏拍賣會。

台灣農民種植咖啡已有一百多年了，此次拍賣會將表彰當地臺灣咖啡種植者令人難以置信的作品，並與世界其他地方分享他們的獎品咖啡。(ACE官網)

▼那什麼是PCA?

台灣咖啡現在已經成為國際知名的產區，我想有必要小知識一下

相信大家都知道COE(Cup of Excellence)競賽，而PCA(Private Collection Auctions)則是同樣使用卓越盃COE的規範，但提供給「微型產區」舉辦的咖啡競標活動，其主要目的是讓更多優秀的咖啡生產者能夠透過ACE的全球指標，獲得國際上的肯定與轉換經濟，像是今年在尼加拉瓜、夏威夷、坦尚尼亞舉行的PCA都是非常成功的拍賣案例

▼COE又是什麼?

Cup of Excellence我們又稱為「卓越杯」，是目前全世界最知名、最有公信力、最具權威的精品咖啡競賽。

1999年，卓越杯（COE）的創始人與美國特種咖啡協會共同開發了第一個全球獲獎咖啡互聯網拍賣平臺，同年於巴西首次舉辦。

COE競賽咖啡是如何產生的呢?

此競賽通常會員國一年舉辦一次，經過好幾輪的杯測競賽達到總分85分(含)以上，屬於COE競賽級，於國際平台上競標，是目前國際咖啡界公認最高水準。

最後再次恭喜台灣咖啡所有入圍者

上圖來源自咖啡誌

上圖來源自ACE官網

▼拍賣會將於2021年8月31日舉行-詳情ACE官網

2021 Taiwan Coffee Auction PCA - Alliance For Coffee Excellence

#COE #Cup of Excellence #PCA #taiwancoffee